Les Fruits à Pépins

  • Apprêter une Grenade
    Apprêter une Grenade
  • Tailler des Fruits en billes
    Tailler des Fruits en billes
  • Biscuit de Goût à la Poire
    Biscuit de Goût à la Poire
  • Sécher des feuilles de figuier
    Sécher des feuilles de figuier
  • Caramel de Fruits
    Caramel de Fruits
  • Ganache Montée à la Poire & Vanille
    Ganache Montée à la Poire & Vanille
  • Gelée de Pommes ou Poires Façon Tatin
    Gelée de Pommes ou Poires Façon Tatin
  • Compotée de Mirabelles
    Compotée de Mirabelles
  • Gelée de fruits pour insert
    Gelée de fruits pour insert
  • Compotée de fruits gélifiée pour insert
    Compotée de fruits gélifiée pour insert
  • Marmelade Épicée à la Mandarine et Grenade
    Marmelade Épicée à la Mandarine et Grenade
  • Confiture de Figues au Miel, Vanille et Cannelle
    Confiture de Figues au Miel, Vanille et Cannelle
  • Compote de Pommes Caramélisées, Raisins secs et Pruneaux.
    Compote de Pommes Caramélisées, Raisins secs et Pruneaux.
  • Tarte Figues et Citron
    Tarte Figues et Citron
  • Tartelettes Poire, Vanille, Érable et Pécan, Sauce au Maury
    Tartelettes Poire, Vanille, Érable et Pécan, Sauce au Maury
  • Tarte aux Figues et Vanille
    Tarte aux Figues et Vanille
  • Tartelettes Melon, Miel et Basilic
    Tartelettes Melon, Miel et Basilic
  • Tarte aux Pommes de Cédric Grolet
    Tarte aux Pommes de Cédric Grolet
  • Crumble aux Poires, Sirop d’Érable, Noix et Cranberries
    Crumble aux Poires, Sirop d’Érable, Noix et Cranberries
  • Tarte au Raisin de Nina Métayer
    Tarte au Raisin de Nina Métayer
  • Tartelettes Figues de Vincent Guerlais
    Tartelettes Figues de Vincent Guerlais
  • Couleurs d’Automne
    Couleurs d’Automne
  • Soir d’été
    Soir d’été
  • Feuille d’érable
    Feuille d’érable
  • Sonate pour Poire n°33 – Jade
    Sonate pour Poire n°33 – Jade
  • La Poire Pochée de Julien Dugourd
    La Poire Pochée de Julien Dugourd
  • Bûche Porthos
    Bûche Porthos
  • Bûche D’Artagnan
    Bûche D’Artagnan
  • Des Pommiers dans la prairie
    Des Pommiers dans la prairie
  • Poires Pochées au Caramel Vanillé
    Poires Pochées au Caramel Vanillé
  • Figues Rôties à l’Huile d’Olive, Miel et Vanille
    Figues Rôties à l’Huile d’Olive, Miel et Vanille
  • Diamants Figues & Noix
    Diamants Figues & Noix
  • Poires Rôties au Sirop d’érable et à la Vanille
    Poires Rôties au Sirop d’érable et à la Vanille
  • Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte
    Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte
  • Poires Rôties au Sirop d’érable, Vanille et Rhum
    Poires Rôties au Sirop d’érable, Vanille et Rhum
  • Pommes au Four, Passion et Orange
    Pommes au Four, Passion et Orange
  • Poires Pochées au Sauternes
    Poires Pochées au Sauternes
  • Salade de Figues, Miel et Burrata
    Salade de Figues, Miel et Burrata
  • Huile d’olive aux feuilles de figuier
    Huile d’olive aux feuilles de figuier
  • Salade d’Endives,aux Pommes, Noix et Dattes
    Salade d’Endives,aux Pommes, Noix et Dattes
  • Ceviche de Daurade à la Grenade et au Lait de Coco
    Ceviche de Daurade à la Grenade et au Lait de Coco
  • Gâteau de Noël Sucré Salé au Canard, Pomme et Coing
    Gâteau de Noël Sucré Salé au Canard, Pomme et Coing
  • Daurades Royales au Raisin Muscat
    Daurades Royales au Raisin Muscat
  • Salade de Tomates aux Pêches, Melon et Menthe
    Salade de Tomates aux Pêches, Melon et Menthe
  • Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord
    Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord