Du pétrissage du pain à son façonnage, en passant par sa scarification ou son boulage, il y a tant de gestes importants qu’il est nécessaire de connaître.
Les Gestes du pain :
Excusez-moi, mais c’est aujourd’hui samedi, jour où je dois me rendre en certaine demeure ; Rien ne m’y fait manquer : repassez dans une heure ! Ou peut-être un peu plus tard.