Les Entremets à Partager

Créations Saisonnières
Les Entremets à Partager
Les Entremets Individuels
Les Entremets Traditionnels
Les Desserts à l’Assiette
Architecture d’un entremets

Vous trouverez ici les entremets, qu’ils aient ou non un nom célèbre, qui ont pour point commun d’avoir à être partagés à table.

Ou pas.

Les recettes :

Bûches Pâtissières
Charlottes et Cie
Bûches Roulées
Forêts Noires
Dacquoises, Succès et Cie
Fraisiers
Framboisiers
Macarons
Mille-feuilles
Les Mokas
Les Opéras
Les Paris-Brest
Pavlovas et Cie
Saint-Honorés
Tiramisus et Cie
Trianons (Royal)
  • Alizé Entremets Mangue, Passion, Noix de Coco, Fraises et Tonka
    Alizé

    Entremets Mangue, Passion, Noix de Coco, Fraises et Tonka

  • Bûche « Vanille Vanille » des pÂtissiers
    Bûche « Vanille Vanille » des pÂtissiers
  • Bûche Aramis
    Bûche Aramis
  • Bûche Athos
    Bûche Athos
  • Bûche Aurelia
    Bûche Aurelia
  • Bûche Casse-Noisette des pÂtissiers
    Bûche Casse-Noisette des pÂtissiers
  • Bûche D’Artagnan
    Bûche D’Artagnan
  • Bûche Écorce de Claire Damon Entremets Vanille, Tonka et Caramel
    Bûche Écorce de Claire Damon

    Entremets Vanille, Tonka et Caramel

  • Bûche Ganesh
    Bûche Ganesh
  • Bûche Hélène
    Bûche Hélène
  • Bûche Jardin des Hespérides
    Bûche Jardin des Hespérides
  • Bûche Milady
    Bûche Milady
  • Bûche Nambi
    Bûche Nambi
  • Bûche Porthos
    Bûche Porthos
  • Bûche Rayons d’Hiver
    Bûche Rayons d’Hiver
  • Caramelia
    Caramelia
  • Charlotte à la Vanille & aux Framboises
    Charlotte à la Vanille & aux Framboises
  • Charlotte aux Fraises et à la Menthe
    Charlotte aux Fraises et à la Menthe
  • Chloris
    Chloris
  • Cocorycot Entremets Abricot, Noix de Coco et Curry
    Cocorycot

    Entremets Abricot, Noix de Coco et Curry

  • Danse Bretonne
    Danse Bretonne
  • Des Pommiers dans la prairie
    Des Pommiers dans la prairie
  • Entremets Infiniment Vanille
    Entremets Infiniment Vanille
  • Feuille d’érable
    Feuille d’érable
  • Fleur de Rhubarbe, Parfum de Cannelle Entremets à la Rhubarbe et aux Clous de Cannelier
    Fleur de Rhubarbe, Parfum de Cannelle

    Entremets à la Rhubarbe et aux Clous de Cannelier

  • Forêt Noire Traditionnelle
    Forêt Noire Traditionnelle
  • Fragments
    Fragments
  • Framboisier à ma façon
    Framboisier à ma façon
  • Garrigue
    Garrigue
  • Il était une fois, dans la Forêt de la Hesse Bûche Pain d'épices, Spéculoos et Figues
    Il était une fois, dans la Forêt de la Hesse

    Bûche Pain d’épices, Spéculoos et Figues

  • Il Puparo Bûche Noisettes et Chocolat au Lait
    Il Puparo

    Bûche Noisettes et Chocolat au Lait

  • L’Origine du Monde Entremets Abricot et Framboise
    L’Origine du Monde

    Entremets Abricot et Framboise

  • La Part des Anges Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo
    La Part des Anges

    Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo

  • La Pomme et le Cannelier
    La Pomme et le Cannelier
  • Le Jeune Prince et la Jeune Princesse Bûche Pâtissière Mangue, Citron et Noix de Coco
    Le Jeune Prince et la Jeune Princesse

    Bûche Pâtissière Mangue, Citron et Noix de Coco

  • Le Trésor des Cathares Figue, Hypocras, Chèvre, Miel de Thym, Noix et Herbes de Provence
    Le Trésor des Cathares

    Figue, Hypocras, Chèvre, Miel de Thym, Noix et Herbes de Provence

  • Les Boules de Noël
    Les Boules de Noël
  • Les Larmes du Lion Poire, Sauternes et Vanille
    Les Larmes du Lion

    Poire, Sauternes et Vanille

  • Les Ors de la Champagne
    Les Ors de la Champagne
  • Les Trois Seigneurs Entremets Figue, Hypocras et Miel
    Les Trois Seigneurs

    Entremets Figue, Hypocras et Miel

  • Limone e Nocciola Entremets Citron et Noisettes
    Limone e Nocciola

    Entremets Citron et Noisettes

  • Mon Fraisier
    Mon Fraisier
  • Nocciola Entremets Chocolat au Lait et Noisettes
    Nocciola

    Entremets Chocolat au Lait et Noisettes

  • Onera
    Onera
  • Opéra de Valrhona
    Opéra de Valrhona
  • Othello
    Othello
  • Oxymore
    Oxymore
  • Palet Or de Valrhona
    Palet Or de Valrhona
  • Paris-Brest Noisette
    Paris-Brest Noisette
  • Pavê aux Abricots, Miel et Romarin
    Pavê aux Abricots, Miel et Romarin
  • Pavê Brésilien d’Agueda
    Pavê Brésilien d’Agueda
  • Pavlova aux Figues, Noix, Miel et Vanille
    Pavlova aux Figues, Noix, Miel et Vanille
  • Pavlova aux Fruits Rouges
    Pavlova aux Fruits Rouges
  • Pavlova Pommes et Cannelle
    Pavlova Pommes et Cannelle
  • Pêché de Roses Entremets aux Pêches, Rose et Fromage Blanc
    Pêché de Roses

    Entremets aux Pêches, Rose et Fromage Blanc

  • Pierre de Jade Entremets Matcha, Miel, Citron, Passion et Fromage Blanc
    Pierre de Jade

    Entremets Matcha, Miel, Citron, Passion et Fromage Blanc

  • PMF
    PMF
  • Saint-Honoré Chiboust de Gaston Lenôtre
    Saint-Honoré Chiboust de Gaston Lenôtre
  • Saint-Honoré Esméralda
    Saint-Honoré Esméralda
  • Saint-Honoré Fébus
    Saint-Honoré Fébus
  • Saint-Jivara Saint-Honoré Chocolat au Lait
    Saint-Jivara

    Saint-Honoré Chocolat au Lait

  • Saint-Sylvestre
    Saint-Sylvestre
  • Soir d’été
    Soir d’été
  • Sonate pour Poire n°33 – Jade
    Sonate pour Poire n°33 – Jade
  • Teju Jagua Bûche Chocolat Noir, Poire et Tonka
    Teju Jagua

    Bûche Chocolat Noir, Poire et Tonka

  • Terres de Feu
    Terres de Feu
  • Thalassa
    Thalassa
  • Tiramisu à la Poire et au Thé
    Tiramisu à la Poire et au Thé
  • Tiramisu Traditionnel
    Tiramisu Traditionnel
  • Trianon (Royal)
    Trianon (Royal)
  • Une mirabelle déguisée en fleur
    Une mirabelle déguisée en fleur
  • Vanille Rouge de la Réunion Entremets Fraise, Framboise et Vanille
    Vanille Rouge de la Réunion

    Entremets Fraise, Framboise et Vanille

  • Voie Lactée
    Voie Lactée
  • Voyage aux Pays de l’Or Noir
    Voyage aux Pays de l’Or Noir