Si la France est le pays du pain, elle n’en est pas pour autant le berceau. Et le monde a son mot à dire. Et plus qu’un mot.
Des rivages de la méditerranée, au continent américains, tous les pays possèdent leur pain et leurs procédés de panifications. Qu’ils soient plats, ronds, levés ou non, ils éblouissent par leurs diversités.
J’ai choisi ici de les classer en trois grandes catégories :
L’ensemble des recettes :
Sélectionnez une catégorie pour faire apparaître ses recettes associées :
Les Pains de France
Les Pains Méditerranéen
Les Pains Anglo-saxon
Les Pains Hispaniques
Les Pains Asiatiques
Les Pains Africains
Les Pains d’Europe
Les Pains de France
Les recettes :
Baguette à la Farine de Châtaigne
Baguettes de Pain
Fougasse Provençale
Pain au Levain à la Châtaigne
Pain d’Engrain au Levain
Pain de Blé Noir de Benoit Castel
Pain de Khorasan au Levain
Pain de Seigle Gris des Pyrénées au Levain
Pain sans Gluten
Pâte à Flammekueche rapide
Socca Niçoise
Tourte de Seigle
Les Pains de la Méditerranée
Les recettes :
Focaccia au Levain
Focaccia au Romarin
Focaccia sur Levain aux Tomates, Olives Noires et Origan et Romarin
Fougasse Provençale
Man’ouché à l’Épeautre et au Zaatar
Pain au Levain à la Châtaigne
Pain Blanc à l’Huile d’Olive
Pain Ciabatta
Pain Matlouع
Pain Pita de Mickaël Bertho
Pain Pita Facile
Pain Plat au Fromage Blanc
Pâte à Pain à l’Huile d’Olive
Socca Niçoise
Les Pains Anglo-Saxons
Les recettes :
Pain Bun
Pain pour Entremets
Tortillas de Blé
Les Pains Hispaniques
Les recettes :
Pan de Muertos
Tortilla de Maïs
Tortillas de Blé
Les Pains Asiatiques
Les recettes :
Chapatis Indiens
Pain Bao
Pain Plat du Sichuan
Les Pains Africains
Les recettes :
Pain Matlouع
Les Pains d’Europe
Les recettes :
Focaccia au Levain
Focaccia au Romarin
Focaccia sur Levain aux Tomates, Olives Noires et Origan et Romarin
Pain Blanc à l’Huile d’Olive
Pain Ciabatta
Pain Pita de Mickaël Bertho
Pain Pita Facile
Pâte à Pain à l’Huile d’Olive
L’ensemble des recettes
Baguette à la Farine de Châtaigne
Baguettes de Pain
Chapatis Indiens
Focaccia au Levain
Focaccia au Romarin
Focaccia sur Levain aux Tomates, Olives Noires et Origan et Romarin
