Les sauces sont des préparations semi-liquides, légèrement épaisses, composées ici généralement de lait ou de crème et parfumée (chocolat, café, caramel, vanille, etc.). J’y ajoute également la crème anglaise ainsi que les sabayons.
Les recettes
La Crème anglaise
Les Sauces au Chocolat
Les Sauces au Caramel
Les Sauces aux Fruits
Les Sabayons
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Les Recettes de Sauces :
Les Crèmes Anglaises
Les Sauces au Chocolat
Les Sauces au Caramel
Les Sauces aux Fruits
Les Sauces Florales
Les Sabayons
Les Crèmes Anglaises
Les recettes :
Crème Anglaise Traditionnelle
Les Sauces au Chocolat
Les recettes :
Sauce au Chocolat
Les Sauces au Caramel
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Les Sauces aux Fruits
Les recettes :
Coulis de Mangue & Fruits de la Passion
Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes
Les Sauces Florales et Épicées
Les recettes :
Crème Anglaise Traditionnelle
Sauce au Café, Réglisse & Cannelle
Les Sabayons
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
L’ensemble des recettes
Coulis de Mangue & Fruits de la Passion
Crème Anglaise Traditionnelle
Réduction de Lait de Chèvre
Sauce au Lait de Chèvre comme une Confiture de Lait
