Cuisine de rue, Brunch, Apéritifs, Mezze méditerranéens et autres Dimsum asiatiques, retrouvez ici tous les plats que l’on peut picorer du bout des doigts.
Ou presque.
Les Recettes :
Par région du monde :
Street Food et Cie
Les Mezzes
Les Antipastis
Les Dimsums
Les Petits Fours
Les Tapas
Le Reste du Monde
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Les Mezzes Méditerranéens
Les Antipastis Italiens
Les Toasts et Canapés Français
Les Tapas Espagnols
Les Dimsum Asiatiques
Autour du Monde
Les Mezzes
Les recettes :
Antipasti de Légumes Rôtis
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Boulettes d’Aubergine
Champignons à la Grecque
Crackers aux Graines
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Falafels traditionnels
Houmous aux Tomates Confites
Houmous traditionnel
İmam Bayıldı
Aubergines Farcies à l’Ottomane
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pommes de Terre Rôties au Four
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Salade de Carotte, Orange et Miel
Salade de Figues, Miel et Burrata
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
Taboulé « à Fafa »
Tahini
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Tzatziki à la Menthe
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Yemista Lahanikà
Légumes Farcis
Les Antipastis
Les recettes :
Antipasti de Légumes Rôtis
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pesto alla Genovese
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de l’homme pressé
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Pommes de Terre Rôties au Four
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Les Toasts et Canapés
Les recettes :
Beignets de Poulets Curry & Curcuma
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Crackers aux Graines
Frites de Pomme de Terre au Four
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Tomates à la Provençale
Les Tapas
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Les Dimsums
Les recettes :
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Gyozas aux légumes
Jhol Momo Ko Achar
Nems à l’Avocat
Nems aux Crevettes
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Rouleaux de Printemps Végétariens
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
Autour du Monde
Les recettes :
Guacamole Mexicain
Lauki Kofta
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
Pão de Queijo
Par type de plat :
Les Biscuits, Choux et Petits Fours
Beignets, Fritures et Cie
Les Dumplings
Brochettes, Légumes Rôtis et Cie
Les Nems, Rouleaux et Cie
Les Salades et Cie
Les Houmous, Pestos et Cie
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Les Biscuits, Choux et Canapés
Les Beignets, Galettes et Fritures
Les Brochettes, Légumes Rôtis, Salades et Cie
Les Dumplings (Ravioles)
Les Nems, Rouleaux et Roulés Divers
Les Pestos, Houmous et Cie
Les Biscuits, Choux et Canapés
Les recettes :
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Crackers aux Graines
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Pão de Queijo
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Verrine de Foie Gras et Chutney de Mangue
Les Beignets, Galettes et Cie
Les recettes :
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Beignets de Poulets Curry & Curcuma
Falafels traditionnels
Frites de Pomme de Terre au Four
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Nems à l’Avocat
Nems aux Crevettes
Pão de Queijo
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Les Brochettes, légumes rôtis, salades et cie
Les recettes :
Antipasti de Légumes Rôtis
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Boulettes d’Aubergine
Champignons à la Grecque
Falafels traditionnels
İmam Bayıldı
Aubergines Farcies à l’Ottomane
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
Lauki Kofta
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pommes de Terre Rôties au Four
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Tomates à la Provençale
Tomates Farcies de ma Mamie
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Yemista Lahanikà
Légumes Farcis
Les Dumplings
Les recettes :
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Gyozas aux légumes
Jhol Momo Ko Achar
Nems à l’Avocat
Nems aux Crevettes
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Rouleaux de Printemps Végétariens
Les Nems, Rouleaux et Cie
Les recettes :
Nems à l’Avocat
Nems aux Crevettes
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Rouleaux de Printemps Végétariens
Sauce au Nuoc-mâm pour Rouleaux de printemps
Sauce Magique de Paris Hanoï
Tortillas au Jambon de Pays, Chèvre et Guacamole
Les Pestos, Houmous et Cie
Les recettes :
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Guacamole Mexicain
Houmous aux Tomates Confites
Houmous traditionnel
Pesto alla Genovese
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de l’homme pressé
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Tahini
Tzatziki à la Menthe
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Par régime alimentaire :
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Viande
Poisson
Légumes
Champignons
Fruits
Céréales
Œufs
Plantes
Fromages
Végétarien
Viande
Les recettes :
Beignets de Poulets Curry & Curcuma
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Jhol Momo Ko Achar
Salade de Figues, Miel et Burrata
Tomates Farcies de ma Mamie
Verrine de Foie Gras et Chutney de Mangue
Poissons
Les recettes :
Ceviche de Daurade à la Grenade et au Lait de Coco
Nems aux Crevettes
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Légumes
Mais pas nécessairement végétarien
Les recettes :
Antipasti de Légumes Rôtis
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Boulettes d’Aubergine
Crackers aux Graines
Crumble Tomate, Feta, Olive et Pesto de Roquette
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Frites de Pomme de Terre au Four
Guacamole Mexicain
Gyozas aux légumes
Houmous aux Tomates Confites
Houmous traditionnel
İmam Bayıldı
Aubergines Farcies à l’Ottomane
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
L’Épinard en Mille-Feuille, Noisettes, Cèpes et Parmesan
La Tomate, Influences Asiatiques
Lauki Kofta
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Nems à l’Avocat
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Pommes de Terre Rôties au Four
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Rouleaux de Printemps Végétariens
Salade Athéna
Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Salade de Carotte, Orange et Miel
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
Tomates à la Provençale
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Yemista Lahanikà
Légumes Farcis
Champignons
Les recettes :
Champignons à la Grecque
L’Épinard en Mille-Feuille, Noisettes, Cèpes et Parmesan
Fruits
Les recettes :
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Salade de Carotte, Orange et Miel
Salade de Figues, Miel et Burrata
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
Verrine de Foie Gras et Chutney de Mangue
Céréales
Les recettes :
Pão de Queijo
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Salade Athéna
Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
Taboulé « à Fafa »
Tahini
Œufs
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Fleurs, Herbes et Plantes
Les recettes :
Pesto alla Genovese
Pesto de l’homme pressé
Fromage
Les recettes :
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines Panées au four
Crumble Tomate, Feta, Olive et Pesto de Roquette
L’Épinard en Mille-Feuille, Noisettes, Cèpes et Parmesan
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Pão de Queijo
Pesto alla Genovese
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de l’homme pressé
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Salade Athéna
Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Salade de Figues, Miel et Burrata
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
Tuile de Fromage
Tzatziki à la Menthe
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Végétarien
Les Recettes :
Antipasti de Légumes Rôtis
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Boulettes d’Aubergine
Champignons à la Grecque
Crumble Tomate, Feta, Olive et Pesto de Roquette
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Falafels traditionnels
Frites de Pomme de Terre au Four
Guacamole Mexicain
Gyozas aux légumes
Houmous aux Tomates Confites
Houmous traditionnel
İmam Bayıldı
Aubergines Farcies à l’Ottomane
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
L’Épinard en Mille-Feuille, Noisettes, Cèpes et Parmesan
La Tomate, Influences Asiatiques
Lauki Kofta
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Nems à l’Avocat
Pão de Queijo
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pesto alla Genovese
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de l’homme pressé
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Pommes de Terre Rôties au Four
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Rouleaux de Printemps Végétariens
Salade Athéna
Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Salade de Carotte, Orange et Miel
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
Taboulé « à Fafa »
Tahini
Tomates à la Provençale
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Tzatziki à la Menthe
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Yemista Lahanikà
Légumes Farcis
L’ensemble des recettes
Antipasti de Légumes Rôtis
Aubergines gratinées à la Feta
Aubergines panées
Aubergines Panées au four
Beignets de Poulets Curry & Curcuma
Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
Boulettes d’Aubergine
Ceviche de Daurade à la Grenade et au Lait de Coco
Champignons à la Grecque
Crackers aux Graines
Crumble Tomate, Feta, Olive et Pesto de Roquette
Dip à l’Aubergine et au Poivron
Falafels traditionnels
Frites de Pomme de Terre au Four
Guacamole Mexicain
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Gyozas aux légumes
Houmous aux Tomates Confites
Houmous traditionnel
İmam Bayıldı
Aubergines Farcies à l’Ottomane
Jhol Momo Ko Achar
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
L’Épinard en Mille-Feuille, Noisettes, Cèpes et Parmesan
La Tomate, Influences Asiatiques
Lauki Kofta
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
Nems à l’Avocat
Nems aux Crevettes
Pão de Queijo
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
Pesto alla Genovese
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Pesto de l’homme pressé
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Pommes de Terre Rôties au Four
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Rouleaux de Printemps Végétariens
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Salade Athéna
Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Salade de Carotte, Orange et Miel
Salade de Figues, Miel et Burrata
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
Taboulé « à Fafa »
Tahini
Tartelettes Melon, Miel et Basilic
Tomates à la Provençale
Tomates Farcies de ma Mamie
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Tortillas au Jambon de Pays, Chèvre et Guacamole
Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
