
Street Food et Cie
Cuisine de rue, Brunch, Apéritifs, Mezze et autres Dim Sum, retrouvez ici tous les plats que l’on peut picorer du bout des doigts.
Ou presque.
Les Recettes :
Par région du monde :
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Les Mezzes
Les recettes :
-
Antipasti de Légumes Rôtis
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Aubergines gratinées à la Feta
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Aubergines panées
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Aubergines Panées au four
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Boulettes d’Aubergine
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Champignons à la Grecque
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Crackers aux Graines
-
Dip à l’Aubergine et au Poivron
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Falafels traditionnels
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Houmous aux Tomates Confites
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Houmous traditionnel
-
İmam Bayıldı (Aubergines Farcies à l’Ottomane)
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Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
-
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
-
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
-
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
-
Pommes de Terre Rôties au Four
-
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
-
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
-
Sablés au Comté, Romarin et Citron
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Salade de Carotte, Orange et Miel
-
Salade de Figues, Miel et Burrata
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Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
-
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
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Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
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Taboulé « à Fafa »
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Tahini
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Tomatokeftedes
Galette de Tomate
-
Tzatziki à la Menthe
-
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
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Yemista Lahanikà (Légumes Farcis à la Grecque)
Les Antipastis
Les recettes :
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Antipasti de Légumes Rôtis
-
Dip à l’Aubergine et au Poivron
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Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
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Pesto alla Genovese
-
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
-
Pesto de l’homme pressé
-
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
-
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
-
Pommes de Terre Rôties au Four
-
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
-
Sablés au Comté, Romarin et Citron
Les Toasts et Canapés
Les recettes :
Les Tapas
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Les Dimsums
Les recettes :
Par type de plat :
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Les Beignets, Galettes et Cie
Les recettes :
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Aubergines panées
-
Aubergines Panées au four
-
Beignets de Poulets Curry & Curcuma
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Falafels traditionnels
-
Frites de Pomme de Terre au Four
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Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
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Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
-
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
-
Nems à l’Avocat
-
Nems aux Crevettes
-
Pão de Queijo
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Tomatokeftedes
Galette de Tomate
Les Brochettes, légumes rôtis, salades et cie
Les recettes :
-
Antipasti de Légumes Rôtis
-
Aubergines gratinées à la Feta
-
Aubergines panées
-
Aubergines Panées au four
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Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras
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Boulettes d’Aubergine
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Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
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Champignons à la Grecque
-
Falafels traditionnels
-
İmam Bayıldı (Aubergines Farcies à l’Ottomane)
-
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
-
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
-
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
-
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
-
Pommes de Terre Rôties au Four
-
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
-
Tomates à la Provençale
-
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
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Yemista Lahanikà (Légumes Farcis à la Grecque)
Les Dumplings
Les recettes :
Les Nems, Rouleaux et Cie
Les recettes :
Les Pestos, Houmous et Cie
Les recettes :
-
Dip à l’Aubergine et au Poivron
-
Guacamole Mexicain
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Houmous aux Tomates Confites
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Houmous traditionnel
-
Pesto alla Genovese
-
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
-
Pesto de l’homme pressé
-
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
-
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
-
Tahini
-
Tzatziki à la Menthe
-
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
Par régime alimentaire :
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Les Bouchées Végétales
Les recettes :
-
Antipasti de Légumes Rôtis
-
Aubergines gratinées à la Feta
-
Aubergines panées
-
Aubergines Panées au four
-
Boulettes d’Aubergine
-
Boulettes de Courges à la Sauce Tomate
-
Crackers aux Graines
-
Dip à l’Aubergine et au Poivron
-
Frites de Pomme de Terre au Four
-
Guacamole Mexicain
-
Gyozas aux légumes
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Houmous aux Tomates Confites
-
Houmous traditionnel
-
İmam Bayıldı (Aubergines Farcies à l’Ottomane)
-
Karotokeftedes
Galette de Carotte et Feta
-
Kolokithokeftedes
Galette de Courgette
-
Marathokeftedes
Galette de Fenouil
-
Nems à l’Avocat
-
Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri
-
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
-
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
-
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
-
Pommes de Terre Rôties au Four
-
Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
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Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
-
Rouleaux de Printemps Végétariens
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Salade de Carotte, Orange et Miel
-
Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet
-
Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
-
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
-
Salata Tabouli
Taboulé à la Grecque
-
Tomates à la Provençale
-
Tomatokeftedes
Galette de Tomate
-
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
-
Yemista Lahanikà (Légumes Farcis à la Grecque)
Les Bouchées de Fruits
Les recettes :
Les Bouchées de Céréales
Les recettes :
Les Bouchées d’Œufs
Les recettes :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Les Bouchées de Fleurs, Herbes et Plantes
Les recettes :
Les Bouchées de Fromage
Les recettes :
-
Aubergines Panées au four
-
Pão de Queijo
-
Pesto alla Genovese
-
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
-
Pesto de l’homme pressé
-
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
-
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
-
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
-
Sablés au Comté, Romarin et Citron
-
Salade de Figues, Miel et Burrata
-
Salade de Tomates au Labneh et Zaatar
-
Tuile de Fromage
-
Tzatziki à la Menthe
-
Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
L’ensemble des recettes
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Antipasti de Légumes Rôtis -

Aubergines panées -

Aubergines Panées au four -

Beignets de Poulets Curry & Curcuma -

Bonbons de Figues Farcies au Foie Gras -

Boulettes d’Aubergine -

Boulettes de Courges à la Sauce Tomate -

Champignons à la Grecque -

Crackers aux Graines -

Dip à l’Aubergine et au Poivron -

Falafels traditionnels -

Guacamole Mexicain -

Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic -

Gyozas aux légumes -

Houmous aux Tomates Confites -

Houmous traditionnel -

İmam Bayıldı (Aubergines Farcies à l’Ottomane) -

Jhol Momo Ko Achar -

Karotokeftedes Galette de Carotte et Feta
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Kolokithokeftedes Galette de Courgette
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Marathokeftedes Galette de Fenouil
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Nems à l’Avocat -

Nems aux Crevettes -

Pão de Queijo -

Patate Douce Rôtie à l’Huile d’Olive et Manouri -

Pesto alla Genovese -

Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes -

Pesto de l’homme pressé -

Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental -

Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés -

Pommes de Terre Rôties au Four -

Quinoa aux Betteraves et à l’Orange -

Rouleau de Printemps aux Crevettes -

Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence -

Rouleaux de Printemps Végétariens -

Sablés au Comté, Romarin et Citron -

Salade de Carotte, Orange et Miel -

Salade de Figues, Miel et Burrata -

Salade de Kumquats, Avocat et Œuf Mollet -

Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche -

Salade de Tomates au Labneh et Zaatar -

Salata Tabouli Taboulé à la Grecque
-

Taboulé « à Fafa » -

Tahini -

Tomates à la Provençale -

Tomatokeftedes Galette de Tomate
-

Tuile de Fromage -

Tzatziki à la Menthe -

Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron -

Verrine de Foie Gras et Chutney de Mangue -

Yemista Lahanikà (Légumes Farcis à la Grecque)



















































