Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental
De la roquette à la place du basilic, des noisettes à la place des pignons, de l’emmental à celle du parmesan.
Une seule constance, de l’huile d’olive.
Saveurs :
Variations autour du Pesto :
Les Pestos
Utilisations Sucrées
Utilisations Salées
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Pesto alla Genovese -
Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes -
Pesto de l’homme pressé -
Pesto de Roquette, Noisettes et Emmental -
Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
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Crumble Tomate, Feta, Olive et Pesto de Roquette -
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Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence -
Salade Athéna Salade de Pâtes, Tomates, Poivron, Feta et Basilic
Pour un grand pot à confiture
Durée
Catégorie
Convertisseur
Difficulté
Ingrédients & Matériel
Pesto de Roquette :
- Roquette : 100 g
- Noisette : 120 g
- Huile d’olive : 100 g
- Emmental : 80 g
- Le jus de la moitié d’un citron
- Sel
Le tout-venant :
- Cul-de-poule
- Couteau d’office
- Balance électronique
- Fouet, Maryse & Spatules
Pour la recette :
Appareillages :
- Blender
- Presse-agrume
Pas à Pas de la Recette
Le Pesto Roquette, Noisettes et Emmental :
Ingrédients :
- Roquette : 100 g
- Noisette : 120 g
- Huile d’olive : 100 g
- Emmental : 80 g
- Le jus de la moitié d’un citron
- Sel
Placez l’ensemble des ingrédients dans un mixeur. Mixez finement et réservez.
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