Pesto d’épinard, Parmesan et Noisettes
Utilisé pour ma recette autour de l’épinard, ce pesto est donc composé d’épinards, de parmesan, de noisettes et d’huile d’olive. Et en toute honnêteté, il est extra.
Saveurs :
Variations autour des Pestos :
Les Pestos
Quelques idées
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Pour un pot à confiture
Durée
Catégorie
Cuisine du Monde
Convertisseur
Difficulté
Ingrédients & Matériel
Pesto d’épinards :
- Épinard : 120 g
- Parmesan : 80 g
- Noisettes : 80 g
- Huile d’olive : 140 g
- Ail : 1 gousse
- Le jus de la moitié d’un citron
- Sel, Poivre
Le tout-venant :
- Cul-de-poule
- Couteau d’office
- Balance électronique
Pour la recette :
Appareillages :
- Robot mixeur
- Presse-agrume
Pas à Pas de la Recette
Le Pesto Épinards, Parmesan et Noisettes :
Ingrédients :
- Épinard : 120 g
- Parmesan : 80 g
- Noisettes : 80 g
- Huile d’olive : 140 g
- Ail : 1 gousse
- Le jus de la moitié d’un citron
- Sel, Poivre
Nettoyez les épinards et placez-les dans la cuve du mixeur. Mixez pour les hacher puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez à nouveau. Ajustez la quantité d’huile en fonction de la consistance que vous préférez.
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