Paris-Brest, Mille-Feuilles, Fraisier, Pavlova, etc. La seule évocation de ces noms et on a tout de suite des étoiles dans les yeux et qu’une seule envie, croquer dedans. Parce que ces noms évoquent plus qu’une pâtisserie, mais bien un pan de notre gastronomie, voire de notre Histoire.
Vous trouverez donc sur cette page les grands classiques des entremets dont le nom est entré dans le langage courant, mais aussi les bûches des fêtes de fin d’année ou encore les grands desserts issus de notre patrimoine gastronomique.
L’intégralité des recettes :
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Pavlova aux Fruits Rouges
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Bûche Aramis
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Bûche Athos
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Bûche Milady
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Bûche Porthos
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Bûche D’Artagnan
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Pavlova aux Figues, Noix, Miel et Vanille
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Mon Fraisier
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Saint-Sylvestre
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Bûche Rayons d’Hiver
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Bûche Aurelia
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Bûche Ganesh
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