Cette page regroupe les différentes petites pièces destinées à décorer un entremets, un dessert à l’assiette, etc., qu’il s’agisse de nougatines, petites tuiles, pièces en chocolat tempéré, etc. Certaines de ces préparations peuvent d’ailleurs se retrouver dans d’autres catégories.

On y retrouvera aussi toutes les autres petites garnitures n’ayant pas nécessairement trouvé preneur dans les autres catégories.

Qui a dit fourre-tout ?


  • Opalines (Méthode au Fondant)
    Opalines (Méthode au Fondant)
  • Pâte à Tuiles au Sarrasin
    Pâte à Tuiles au Sarrasin
  • Pâte d’Amande
    Pâte d’Amande
  • Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette
    Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette
  • Croustillant Blanc Pistache
    Croustillant Blanc Pistache
  • Pâte à Tuiles Gaufrées pour Cornets
    Pâte à Tuiles Gaufrées pour Cornets
  • Feuilles de Tuiles Gaufrées
    Feuilles de Tuiles Gaufrées
  • Nougatine aux amandes
    Nougatine aux amandes
  • Pâte à Tuiles au Sarrasin
    Pâte à Tuiles au Sarrasin
  • Pâte à Tuiles Gaufrées pour Cornets
    Pâte à Tuiles Gaufrées pour Cornets
  • Feuilles de Tuiles Gaufrées
    Feuilles de Tuiles Gaufrées
  • Feuilles en Chocolat
    Feuilles en Chocolat
  • Opalines (Méthode au Fondant)
    Opalines (Méthode au Fondant)
  • Nougatine aux amandes
    Nougatine aux amandes
  • Galette des Rois Traditionnelle
    Galette des Rois Traditionnelle
  • Riz-au-Lait, Poires Pochées au Caramel et Caramel de Poire
    Riz-au-Lait, Poires Pochées au Caramel et Caramel de Poire
  • Bar Rôti sur un lit de Sel
    Bar Rôti sur un lit de Sel
  • Sur le Chemin de Compostelle, La Route du Brésil
    Sur le Chemin de Compostelle, La Route du Brésil
  • Poulet au Vin Jaune et Morilles
    Poulet au Vin Jaune et Morilles
  • Tartelette Agrumes, Livèche et Chocolat Noir
    Tartelette Agrumes, Livèche et Chocolat Noir
  • Sur le chemin de Compostelle, la Route de l’Asie
    Sur le chemin de Compostelle, la Route de l’Asie
  • Terres de Feu
    Terres de Feu
  • Glace Royale
    Glace Royale
  • Pâte d’Amande
    Pâte d’Amande
  • Granola Amandes et Graines de Benoit Castel
    Granola Amandes et Graines de Benoit Castel
  • Granola aux Framboises et Myrtilles
    Granola aux Framboises et Myrtilles
  • Crumble Noisette et Chocolat Blond Dulcey
    Crumble Noisette et Chocolat Blond Dulcey
  • Crumble aux Flocons d’Avoine
    Crumble aux Flocons d’Avoine
  • Pâte à Crumble aux Fruits Secs
    Pâte à Crumble aux Fruits Secs
  • Pâte à Crumble Nature
    Pâte à Crumble Nature
  • Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette
    Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette
  • Croustillant Blanc Pistache
    Croustillant Blanc Pistache
  • Croustillant Duja Vanille
    Croustillant Duja Vanille
  • Croustillants au Praliné (Variantes)
    Croustillants au Praliné (Variantes)

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