Préparer une garniture aromatique

Sommaire

Petite astuce permettant de parfumer un bouillon sans que la garniture aromatique ne soit mélangée avec.

Pour Parfumer une sauce, un bouillon

Conseils & Organisation

RAS

Préparation 1 :

Pour la recette :

Matériel Divers :

Coutellerie et Râpes :

Placez les ingrédients aromatiques choisi dans la gaze.

Roulez la gaze à la manière d’un papier bonbon et scellez les extrémités en vous aidant de la ficelle.

Il ne reste plus qu’à placer votre garniture aromatique dans votre sauce, bouillon, fond…