Focaccia sur Levain aux Tomates, Olives Noires et Origan et Romarin
Pâte à focaccia à l'huile d'olive, parfumée au romarin frais, sur une base de levain de farine rouge de Bordeaux. Elle est agrémentée de tomates cerise et d'olives noires et parsemée d'origan séché. On n'est pas loin du paradis.
Pain de Seigle Gris des Pyrénées au Levain
Pain au levain à la farine de Seigle Gris des Pyrénées.
Focaccia au Levain
La focaccia, mais au levain.
Crêpes à la Farine d’Engrain
Les crêpes en version 100% Nature des Maîtres de mon Moulin, à la farine d'Engrain.
Pain de Khorasan au Levain
Pain au levain à la farine de khorasan (kamut).
Pain d’Engrain au Levain
Un pain à la farine d'engrain, aussi appelée petit épeautre et au levain.
Pain Perdu Catalan
Le pain perdu parfumé à la cannelle et au citron puis généreusement saupoudré de sucre complet. Mais surtout, un bon, très bon, pain au levain.
Diamants Café et Cardamome
On continue le voyage dans la boulangerie de Cucugnan avec ces diamants parfumés au café et à la cardamome.
Diamants Orange et Cannelle
On continue le voyage dans la boulangerie de Cucugnan avec ces diamants parfumés à la cannelle et garni de dés d'oranges confites.
Diamants Figues & Noix
Après la version chocolat, on poursuit notre aventure culinaire de la boulangerie de Cucugnan et leurs diamants à la figue et aux noix.
Diamants au Chocolat des Maîtres de Mon Moulin
Les biscuits sablés au bon goût de beurre et de chocolat, réalisé avec la farine de blé ancien des maîtres de mon moulin.
Levain tout Point
Stade du levain permettant la préparation de la pâte levée.
Cake au Chocolat et à l’Orange comme à Cucugnan
Un cake à l'huile d'olive, au parfum d'orange et de chocolat, pour entrer dignement dans les festivités de Noël.
