Canelés Bordelais
Jules Wiringa
Le canelé bordelais revu par le talentueux Jules Wiringa. Du rhum et de la vanille. Ça ça change pas.
Crêpes à l’Orange
Pierre Hermé
Les Crêpes par le Maître d'entre tous.
Crêpes à la Farine d’Engrain
Les Maîtres de mon Moulin
Les crêpes en version 100% Nature des Maîtres de mon Moulin, à la farine d'Engrain.
Les Gaufres de Liège par Philippe Conticini
Déjà que les gaufres de Liège sont les meilleures gaufres du monde, en plus par le maître de la pâtisserie. On est forcément dans le sublime.
Crêpes de ma Mamie
Vanille et Écorces d'Oranges Douces
La recette des crêpes. La seule, l'unique, l'incontournable. Merci Mamie.
Vultati
Crêpes Corses à la Farine de Châtaignes
Les célèbres crêpes corses à base de farine de châtaigne. À manger sans modération dans leur version sucrée ou salée.
Canelé Bordelais
LE gâteau phare de Bordeaux. Alliant une croûte croustillante grâce à la caramélisation du sucre et un coeur moelleux, il est idéal à l'heure du goûter. Toute la difficulté de la recette réside dans sa cuisson très délicate.
Pancakes aux pommes caramélisées de Christophe Adam
Les crêpes épaisses américaines accompagnées de pommes délicatement caramélisées.
Crêpes Suzette de Benoit Castel
Des crêpes accompagnées d'une sauce à l'orange, caramel et Grand Marnier®.
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