Les Scones

Les scones sont des petits pains d’origine écossaise. Particulièrement prisés dans les pays anglo-saxons, ils sont devenus très populaires en France avec l’essor des brunchs et des tea times.

Principalement constitué de blé, d’orge ou d’avoines, ils sont des petits pains levés à l’aide de levure fraiche ou chimique et servis avec le thé, de la confiture et une crème épaisse, la clotted cream.

Ingrédients de base :

Beurre
Œuf
Farine de Blé
Sucre
Levure Chimique

Les Recettes :

  • Petits Scones Anglais
    Petits Scones Anglais