Avec les différentes crèmes prises qui contiennent des œufs, les panna cotta et autres riz au lait constituent la deuxième catégorie des desserts lactés. Ceux qui, de fait, ne contiennent pas d’œuf. Pour les accompagner, les yaourts et fromages blancs, mais également les crèmes desserts et autres bols lactés (porridges, granolas, etc.).
Les Recettes :
Les Panna Cotta
Les Riz au Lait
Les Granolas, Porridges et Cie
Les Crèmes Dessert
Les Yaourts et Fromages Blancs
Les Panna Cotta et Blancs-manger
Les Riz-au-Lait et Cie
Les Granolas, Porridges et Cie
Les Petits Pots de Crème
Les Yaourts, Fromages Blancs et Cie
Les Panna Cotta et Blanc-Manger :
Beettersweet Symphony
Panna Cotta à la Mirabelle, Thym, Miel et Vanille
Leurs intégrations dans mes recettes sucrées et salées :
Il Puparo
Bûche Noisettes et Chocolat au Lait
La Chèvre de Mademoiselle Marie
Entremets Fromage de Chèvre et Miel
La Tomate, Influences Asiatiques
Margaux I
Margaux II
Agrumes et Camomille
Nocciola
Entremets Chocolat au Lait et Noisettes
Sur le chemin de Compostelle, la Route de l’Asie
Trinité pascale
Fromage de Chèvre, Miel et Fraise
Un Automne en Italie
Les Riz au Lait et Gâteaux de Riz :
Riz au Lait à l’Ancienne
Riz au Lait au Four de Benoit Castel
Riz au Lait de Christophe Adam
Riz au Lait de l’Ami Jean
Riz au Lait, Pommes au four de Benoit Castel
Riz-au-Lait à la Prune, Miel, Infusion Cerise
Riz-au-Lait, Poires Pochées au Caramel et Caramel de Poire
Rizogalo
Thiakry Africain aux Fruits Exotiques
Leurs intégrations dans mes recettes sucrées et salées :
Bûche Nambi
Ritz au Lait de François Perret
Tarte façon Pommes au Four de Benoit Castel
Voie Lactée
Voyage aux Pays de l’Or Noir
Les Granolas, Porridge et Cie :
Leurs intégrations dans mes recettes sucrées et salées :
Abricots du Roussillon, Thym citron, Granola au pain et Crème crue
Tartelettes Poire & Vanille
Verrine Rouge Cerise
Les Petits Pots de Crème Dessert :
Leurs intégrations dans mes recettes sucrées et salées :
Rien pour le moment. Repassez dans une heure… Ou peut-être un peu plus tard
Les Yaourts, Fromages Blancs et Cie :
Fromage Blanc de Campagne
Petit-Suisse
Yaourt (Méthode à la cocotte)
Yaourt (Méthode au Four)
Leurs intégrations dans mes recettes sucrées et salées :
La Racine et la Rose
Betterave, Rose et Crème de marron
Le Trésor des Cathares
Figue, Hypocras, Chèvre, Miel de Thym, Noix et Herbes de Provence
Voie Lactée
L’ensemble des recettes
Beettersweet Symphony
Fromage Blanc de Campagne
Panna Cotta à la Mirabelle, Thym, Miel et Vanille
Petit-Suisse
Riz au Lait à l’Ancienne
Riz au Lait au Four de Benoit Castel
Riz au Lait de Christophe Adam
Riz au Lait de l’Ami Jean
Riz au Lait, Pommes au four de Benoit Castel
Riz-au-Lait à la Prune, Miel, Infusion Cerise
Riz-au-Lait, Poires Pochées au Caramel et Caramel de Poire
