Le Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis)

Origines

Méditerranée (entre autre)

Étymologie

De l’occitan cep, le pied, le pieu

Famille

La Cuisine des Champignons

Saison

Automne

Autour du Cèpe de Bordeaux :

  • Huile de Café
    Huile de Café
  • Pesto alla Genovese
    Pesto alla Genovese
  • Confiture de Miel et Huile d’Olive aux Agrumes
    Confiture de Miel et Huile d’Olive aux Agrumes
  • Huile d’Olive aux Agrumes Confits au Miel
    Huile d’Olive aux Agrumes Confits au Miel
  • Gastrique de vin blanc, Baies de la Passion et Vinaigre de Pommes
    Gastrique de vin blanc, Baies de la Passion et Vinaigre de Pommes
  • Vinaigre de Fruits
    Vinaigre de Fruits
  • Fond Brun de Veau Lié
    Fond Brun de Veau Lié
  • Fond Brun de Veau
    Fond Brun de Veau