Flan Parisien au Chocolat
Flan parisien au chocolat composé d'un appareil à flan au chocolat cuit dans un fond de pâte à foncer au cacao. Recette de Yann Brys
Diamants Chocolat
Petits biscuits sablés, parfumés au chocolat, et réalisés à partir de la farine du moulin de Cucugnan. Recette de Roland Feuillas.
Tarte au Chocolat de Nicolas Cloiseau
Version de Nicolas Cloiseau, Chef Pâtissier de la Maison du Chocolat. Composition : Pâte sucrée vanillée, biscuit moelleux sans farine et ganache tendre au chocolat.
Biscuit Cake au Chocolat
Biscuit Cake au Chocolat
Glaçage miroir au Cacao
Glaçage miroir cacao
Biscuit Joconde au Cacao
Biscuit Joconde au Cacao
Génoise au Cacao
Génoise au Chocolat
Craquelin au Cacao
Pâte à crumble au cacao destinée à surmonter la pâte à chou pour la rendre plus régulière.
Feuilletage au Cacao
Un feuilletage classique au cacao pour vos galettes ou mille-feuilles au chocolat !
Pâte Sucrée au Cacao
Une pâte sucrée au bon goût de cacao, idéale pour une tarte au chocolat !
Menu
- Bases & Techniques
- Pâtisseries & Desserts
- Pâtisseries & Desserts
