J’ai longuement hésité au classement de ces beignets. Viennoiseries (ça marche pour les beignets viennois et les donuts), pas viennoiseries (plutôt churros, merveilles et beignets de fruits). On les sépare ? Quel intérêt ? Bref, il a fallu trancher et les voilà dans la catégorie des viennoiseries. Au fond tout cela n’a pas grande importance, l’important est d’avoir les recettes (qui sont pas légion pour le moment, faut bien le reconnaitre).

Sur cette page, vous trouverez donc les recettes de beignets et petites fritures, à savoir les pains perdus (best dessert ever), les beignets viennois, les churros, les beignets de fruits, et bien-sûr les beignets de carnaval (Bugnes et Merveilles).

Les Viennoiseries Feuilletées :