Figues Rôties à l’Huile d’Olive, Miel et Vanille

Bonne nouvelle, c’est la rentrée. C’est la saison des figues.

Alors on profite un maximum avant que leur trop courte saison ne finisse. Idéales pour un dessert du soir, ces figues rôties, huile d’olive, miel et vanille seront parfaites accompagnées d’un yaourt à la grecque.

Saveurs :

Variations autour de la figue :

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  Salade de Figues, Miel et Burrata

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  Diamants Figues & Noix

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  Huile d’olive aux feuilles de figuier

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  Sécher des feuilles de figuier

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  Tarte aux Figues et Vanille

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  Pavlova aux Figues, Noix, Miel et Vanille

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  Tartelettes Figues de Vincent Guerlais

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  Figues sur Gelée de Maury, Crème Glacée au Stilton

Ingrédients & Matériel

La Recette en pas à pas

Figues Rôties :

Retirez le pédoncule des figues puis incisez-les en croix en les laissant en un seul morceau. Arrosez d’huile d’olive, puis de miel. Et pourquoi pas également d’un peu de rhum ? Un soupçon.

Ajoutez une gousse de vanille puis enfournez 10 à 25 min en fonction de la tendreté que vous souhaitez. Servez avec le jus de cuisson.