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  • Les Biscuits, Choux et Petits Fours

    Sablés au Comté, Romarin et Citron

    28 juin 2025 / Aucun Commentaires

    Idéal pour l'apéritif. À servir avec l'houmous aux tomates séchées présent sur le blog. Une recette de Christophe Adam

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    Pão de Queijo

    17 mars 2025 / Aucun Commentaires

    Le Pao de Queijo est un petit pain au fromage venant tout droit du Brésil. Il est composé d'un mélange de farine de tapioca, emmental, parmesan et œufs. On le déguste tout juste sorti du four mais rassurez-vous c'est aussi…

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    Par Sucré Sablé
  • Les Biscuits, Choux et Petits Fours

    Crackers aux Graines

    31 mai 2022 / Aucun Commentaires

    Petits biscuits sablés parfumés aux diverses graines (cumin, pavot, sésame, lin...)

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    Par Sucré Sablé
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    Tuile de Fromage

    15 novembre 2021 / Aucun Commentaires

    Tuile de Fromage à Pâte Pressée Cuite (Comté, Parmesan, Pecorino, Beaufort, Emmental...). Idéale pour agrémenter une salade ou des raviolis !

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    Par Sucré Sablé

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Le mot de l’auteur

Originaire du Sud-Ouest, j’enseigne la physique-chimie en collège et lycée.

Passionné depuis toujours par la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie, j’ai passé et obtenu le cap pâtisserie en 2019.

Sur ce blog, vous trouverez quelques recettes personnelles ou glanées ici et là.

Bonne flânerie !

Julien

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