Nems aux Crevettes
Crêpe de riz roulée farcie aux crevettes, carottes, vermicelles de riz, soja et menthe
Sauce au Nuoc-mâm pour Rouleaux de printemps
Sauce pimentée au Nuoc-Mâm et parfumée au citron vert, idéale en accompagnement des rouleaux de printemps.
Bún Bò Nam Bò
Bò Bun Vietnamien, Salade de vermicelles de riz au bœuf, carotte, concombre et soja.
Phở Xào Rau Cải
Nouilles de riz sautées aux légumes (carottes, céleri, champignons & soja).
Sauce Magique de Paris Hanoï
Sauce vietnamienne du restaurant Paris-Hanoï et composée de sauce Nuoc-Mâm, vinaigre de vin, carotte, poivron et piment rouge.
Phở Bò
Bouillon vietnamien parfumé à la badiane, gingembre et cannelle et agrémenté de bœuf, nouilles de sarrasin et pousses de soja.
Menu
- Bases & Techniques
