Gratin Dauphinois de Philippe Conticini
Le plus célèbre gratin de pommes de terre par le plus tendre des pâtissiers. Et du coup, il est parfumé à la vanille. Et c'est un coup de génie.
Bourdeto de Corfou
Spécialité de l'île grecque de Corfou, il s'agit d'un ragoût de poissons aux oignons, tomates, citron et huile d'olive.
Carbonara aux Fraises
Spaghetti façon "carbonara" (à la française puisque présence de crème et sans œufs)... à base de lard, poivre et .... fraises ! Et bien figurez-vous que c'est super bon ! Et c'est signé Christophe Adam.
Phở Bò
Bouillon vietnamien parfumé à la badiane, gingembre et cannelle et agrémenté de bœuf, nouilles de sarrasin et pousses de soja.
