La Papaye (Carica papaya)
Classification Botanique :
La Papaye et le fruit du Papayer (Carica papaya), un arbre originaire du sud du Mexique.
La saison de la papaye s’étend d’octobre à décembre.
Étymologie
Du nom du fruit en espagnol papaya.
Patois et autres noms
Nom(s) étranger(s)
Papaya (Anglais)
Les Recettes de base et techniques :
Les recettes de pâtisseries :
Les Entremets et Gâteaux
Les Tartes, Flans et Crumbles
Les Crèmes, Glaces et Fruits Cuisinés
Les Confitures, Pâtes à Tartiner et Confiseries
Les Biscuits, Gâteaux de Voyage et Boissons
Les recettes de boulangerie et Pâtisserie Salée :
Les recettes de cuisine :
