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    Pain de Blé Noir de Benoit Castel

    8 février 2020 / 6 Commentaires

    Pain à la farine de sarrasin, donc sans gluten. Idéal au petit-déj ou en toasts apéritif. Et surtout facile et rapide !

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    Pain de Mie au Lait de Coco & Banane

    6 février 2020 / Aucun Commentaires

    Un pain de mie ou les produits laitiers sont remplacés par du lait de coco et de la banane écrasée. Idéal donc pour un régime sans lactose !

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    Pain de Mie au Curcuma et Curry

    9 octobre 2019 / Aucun Commentaires

    Pain de mie marbré avec une pâte nature (à la vanille) et une pâte au curcuma et curry.

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    Fougasse Provençale

    8 septembre 2019 / 3 Commentaires

    Pain à l'huile d'olive d'origine provençale, il se présente sous la forme d'une galette garnie d'olives noires et vertes et d'herbes de Provence.

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Le mot de l’auteur

Originaire du Sud-Ouest, j’enseigne la physique-chimie en collège et lycée.

Passionné depuis toujours par la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie, j’ai passé et obtenu le cap pâtisserie en 2019.

Sur ce blog, vous trouverez quelques recettes personnelles ou glanées ici et là.

Bonne flânerie !

Julien

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