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    Boulettes de Courges à la Sauce Tomate

    12 février 2025 / Aucun Commentaires

    Des boulettes de courges, farine de pois chiche et pomme de terre accompagné d'une sauce tomate parfumée aux épices indiennes.

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    Torréfier les graines des courges

    11 décembre 2021 / Aucun Commentaires

    Technique pour obtenir des graines de courges torréfiées destinées à agrémenter une salade.

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    Par Sucré Sablé

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Le mot de l’auteur

Originaire du Sud-Ouest, j’enseigne la physique-chimie en collège et lycée.

Passionné depuis toujours par la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie, j’ai passé et obtenu le cap pâtisserie en 2019.

Sur ce blog, vous trouverez quelques recettes personnelles ou glanées ici et là.

Bonne flânerie !

Julien

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