L’Oseille (Rumex acetosa)
Origines
Monde
Étymologie
Du latin acidula,en raison du caractère amer de ses feuilles
Famille
Saison
Autour de l’Oseille :
Apprêts
Sauces
Cuisine
Salades et Crudités
Soupes et Potages
Pains et Pâtisserie salée
Côté sucré
Boissons
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Saumon à l’oseille de la Maison Troisgros