Le Manioc (Manihot esculenta)
Origines
Bassin amazonien
Étymologie
Des langues tupies “manioch”.
Famille
Saison
Description : Son nom proviendrait d’un mythe tupi à propos de la déesse Mani, à la peau blanche, qui aurait établi son domicile (oca) dans la racine de la plante.
Autour du Manioc :
Apprêts
Sauces
Cuisine
Salades et Crudités
Soupes et Potages
Pains et Pâtisserie salée
Côté sucré
Boissons
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Pão de Queijo
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Bûche Nambi -
Pão de Queijo