La Julienne (Molva dypterygia)

La lingue bleue (molva dypterygia), plus connue sous le nom de julienne, est un poisson d’eau de mer.


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  • Cake au Saumon, Avocat et Chèvre
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  • Gravlax de Saumon
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  • Bourdeto de Corfou
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  • Bouddha Bol au Saumon, Riz et Fruits Tropicaux
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  • Saumon à l’oseille de la Maison Troisgros
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  • Lever un filet de poisson
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