Le Radis (Raphanus sativus)

Classification Botanique :

Le Radis (Raphanus sativus) est une plante de la famille des Brassicacées. Elle est classée dans la catégorie des légumes-racine.

Sa pleine saison s’étend de mars à juin.

Étymologie


Du latin radix, signifiant la racine, le raifort

Patois et autres noms


Rave
Ravanet
Rafe

Nom(s) étranger(s)


Radish (Anglais)


Les Recettes de base :


Les Recettes Salées :

  • Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
    Salade de Quinoa, Yaourt à la Menthe Fraîche
  • Poêlée de Radis Colorés
    Poêlée de Radis Colorés

Les Pâtisseries Sucrées :


Les Pains et Pâtisseries Salées :


Les Boissons :