Le Fenouil (Foeniculum vulgare)
Origines
Bassin méditerranéen
Étymologie
Du bas latin fenŭcŭlum, de même sens.
Famille
Saison
Autour du fenouil :
Apprêts
Sauces
Cuisine
Salades et Crudités
Soupes et Potages
Pains et Pâtisserie salée
Côté sucré
Boissons
-
Salade de Fenouil aux agrumes et fruits secs