L’Igname (Dioscorea alata L.)

Origines

Asie du Sud-Est

Étymologie

Du wolof nyami (« manger »)

Famille

Légume-racine

Saison

Automne

L’igname s’utilise de la même façon que le manioc : en purée ou en frite.

Autour de l’Igname :