Le Chou Chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis)

Origines

Europe

Étymologie

Du latin “caulis“, la tige des plantes

Famille

Saison

Le chou Chinois est un légume de la famille des légumes-feuille. Il s’agit d’une des nombreuses variétés de l’espèce Brassica oleracea :