Le Champignon de Paris (Agaricus bisporus)

Origines

Égypte ou Chine

Étymologie

Car très cultivé à Paris à une époque.

Famille

La Cuisine des Champignons

Saison

Automne

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  • Champignons Fumés à la Sauce Hoisin
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  • Coquillettes de Khorasan, Champignons et Vanille
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  • Nouilles Sautées aux Légumes
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