La Betterave (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Classification biologique

Beta vulgaris

Famille

Légume-racine

Saison

Hiver
Automne

Étymologie

Combinaison du grec bêta et du latin rapa, le rave

Variations autour de la Betterave

Préparations, Techniques et Savoir
Recettes de Base
Pâtisserie
Boulangerie et Viennoiserie
Cuisine
Boisson

Désolé, rien à se mettre sous la dent. Repassez un autre jour, qui sait.

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  • Le Mille-Feuille Basque, Betterave, Ossau-Iraty
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  • Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
    Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
  • Salade de Betterave
    Salade de Betterave

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  • Quinoa aux Betteraves et à l’Orange
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  • Salade de Betterave
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  • Le Mille-Feuille Basque, Betterave, Ossau-Iraty
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