Meilleur du Chef

Biographie :

Meilleur du chef, fondé par le cuisinier bayonnais Philippe Gachen, est un site de vente de matériel professionnel à destination également des particuliers. On y perd donc des fortunes.

Un espace impressionnant du site est réservé à une multitude de recettes, qu’elles soient salées ou sucrées.

Les Recettes de Meilleur du Chef :

  • Beurre Clarifié
    Beurre Clarifié
  • Crème Chantilly Mascarpone Gélifiée
    Crème Chantilly Mascarpone Gélifiée
  • Pandoro
    Pandoro
  • Pickles de Carottes au Cumin et Romarin
    Pickles de Carottes au Cumin et Romarin
  • Nougat de Montélimar
    Nougat de Montélimar
  • Gravlax de Saumon
    Gravlax de Saumon
  • Pastis Landais (Pastis Bourit)
    Pastis Landais (Pastis Bourit)
  • Axoa de Veau
    Axoa de Veau
  • Beurre Clarifié
    Beurre Clarifié
  • Crème Chantilly Mascarpone Gélifiée
    Crème Chantilly Mascarpone Gélifiée
  • Nougat de Montélimar
    Nougat de Montélimar

  • Pandoro
    Pandoro
  • Pastis Landais (Pastis Bourit)
    Pastis Landais (Pastis Bourit)
  • Pickles de Carottes au Cumin et Romarin
    Pickles de Carottes au Cumin et Romarin
  • Gravlax de Saumon
    Gravlax de Saumon