Le Safran (Crocus sativus)

Classification Botanique :

Le safran est une épice obtenue en séchant (et éventuellement en réduisant en poudre) les stigmates de la plante crocus à safran (crocus sativus).

Originaire d’Asie et du Bassin méditerranéen, c’est l’une des épices les plus chères au monde.

Autour du Safran :

  • Appareil à Flan sans Œufs à la Vanille et au Safran
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  • Gel Miel et Safran
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  • Gel à l’Orange et Safran
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  • Compotée d’Oranges Pochées Cédric Grolet
    Compotée d’Oranges Pochées

    Cédric Grolet