La Truffe (Tuber Melanosporum)

Origines

France (pour la truffe noire) et Italie (pour la truffe blanche)

Étymologie

Emprunté à l’ancien occitan « trufa« , de même sens

Famille

La Cuisine des Champignons

Saison

Printemps
Automne
Hiver

Autour de la Truffe :