La Morille (Morchella esculenta) Origines Mexique Étymologie Lié à « maure » en raison de sa couleur. Famille Les Champignons Saison Printemps Autour de la morille : Apprêts Sauces Cuisine Salades et Crudités Soupes et Potages Pains et Pâtisserie salée Côté sucré Boissons