La Cuillère d’Argent (Classique)
La Cuillère d’Argent est la bible de la cuisine italienne. Sa version classique condense en un volume les recettes les plus culte de la gastronomie transalpine. Focaccia, Pasta alla Norma, Spaghetti alla carbonara et autres tiramisus n’auront plus de secret pour vous.
Les autres éditions italiennes de Phaidon :
Les Recettes du livre :
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Pasta alla Carbonara -
Crème Mascarpone -
Focaccia au Romarin -
Parmigiana di Melanzane -
Foie de Veau à la Vénitienne -
Pommes de Terre Rôties au Four -
Amaretti à la Rose et Baies de Goji -
Tiramisu à la Poire et au Thé