Clafoutis aux Cerises
Le clafoutis traditionnel. Enfin presque. Il est aux cerises, c'est déjà ça.
Clafoutis aux Pommes et Cerises
Clafoutis de Régis Marcon, aux pommes et aux cerises. L'appareil est constitué d'un mélange de crème et de fromage blanc !
Clafoutis aux Mirabelles et lait d’Amande
Clafoutis aux Mirabelles & Lait d'Amande
Tartelettes Amandines de Ragueneau
Comment l'on fait les tartelettes amandines à la façon de Ragueneau, pâtissier des poètes, poète des pâtissiers !
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux. Presque breton puisque les pruneaux sont à l'armagnac.
