Le Butternut (Cucurbita moschata)

Classification biologique

Cucurbita moschata

Famille

Légume-fruit

Saison

Automne

Étymologie

En référence à son goût de beurre (noix de beurre, en anglais). Appelé Doubeurre en français

Variations autour du Butternut

Préparations, Techniques et Savoir
Recettes de Base
Pâtisserie
Boulangerie et Viennoiserie
Cuisine
Boisson
  • Découper un Butternut
    Découper un Butternut

Désolé, rien à se mettre sous la dent. Repassez un autre jour, qui sait.

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  • Butternut Rôti au Four
    Butternut Rôti au Four
  • Anolinis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut
    Anolinis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut
  • Berlingots Couleurs d’Automne
    Berlingots Couleurs d’Automne
  • Rôti d’Agneau, Butternut au thym et origan
    Rôti d’Agneau, Butternut au thym et origan
  • Comme un Bouddha Bol, Dinde, Butternut et Flocons d’Avoines
    Comme un Bouddha Bol, Dinde, Butternut et Flocons d’Avoines
  • Découper un Butternut
    Découper un Butternut

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  • Anolinis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut
    Anolinis aux Carottes, Panais et Maroilles, Sauce au Butternut
  • Berlingots Couleurs d’Automne
    Berlingots Couleurs d’Automne
  • Comme un Bouddha Bol, Dinde, Butternut et Flocons d’Avoines
    Comme un Bouddha Bol, Dinde, Butternut et Flocons d’Avoines
  • Butternut Rôti au Four
    Butternut Rôti au Four
  • Rôti d’Agneau, Butternut au thym et origan
    Rôti d’Agneau, Butternut au thym et origan

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