Butternut Rôti à l’Ail

Un simple butternut, découpé dans la longueur puis rôti au four avec un peu d’huile d’olive et d’herbes. Simple, léger, efficace et surtout délicieux.

Saveurs :

Variation autour des Rôtis :

Les aliments rôtis sont des aliments cuits au four (ou sur une rôtissoire) dans une ambiance sèche.

Rôti de viande

Rôti de poissons

Rôti végétarien

Poulet Rôti du dimanche, Pomme de Terres au four
Cuisson en différé du Magret de Canard
Rôti de Veau aux Champignons de Fafa
Rôti d’Agneau, Butternut au thym et origan

Bar Rôti sur un lit de Sel
Daurades Royales au Raisin Muscat

Butternut Rôti à l’Ail

Pour quatre personnes

Création

Durée

Catégorie

Difficulté

Ingrédients & Matériel

Butternut Rôti :

Butternut : 2
Huile d’Olive : 6 c.à.s
Piment d’Espelette : qs
Origan : qs
Sel & Poivre

Le tout-venant :

Cul-de-poule
Couteau d’office
Plat à gratin

La Recette en pas à pas

Butternut Rôti à l’Ail :

Texte

Préparation des Butternuts Rôtis :

Dans un bol ou cul-de-poule, versez l’huile d’olive. Ajoutez l’ail pressé ou coupé finement. Ajoutez l’origan, le piment, le sel et le poivre.

Coupez les courges butternut en deux dans le sens de la longueur puis épépinez-les. Badigeonnez chaque face généreusement avec l’huile et enfournez pour 45 min à 1 h. Le butternut doit être bien rôti sur le dessus. Servez chaud accompagné d’une bonne laitue ou feuille de chêne.