Le Biscuit Cake

Directement issu de la recette des cakes, le biscuit cake n’en diffère finalement que par son épaisseur, plus fine. Il permet ainsi de réaliser de savoureux fonds pour entremets. Ses variantes sont infinies.


  • Biscuit Poire
    Biscuit Poire
  • Biscuit à la Crème de Marron
    Biscuit à la Crème de Marron
  • Bûche Athos
    Bûche Athos
  • Palet Or de Valrhona
    Palet Or de Valrhona
  • Tarte Poire et Chocolat
    Tarte Poire et Chocolat