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  • Les Crumbles et Cie

    Crumble Amarillo

    22 juillet 2025 / Aucun Commentaires

    Le crumble en version estival aux fruits jaunes de l'été, rôtis au four dans un beurre de miel vanillé La nectarine et la pêche jaune et bien-entendu l'abricot. Accompagné d'une pâte à crumble à la vanille et aux amandes.

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    Crumble aux Pommes, Miel & Cannelle

    25 mai 2025 / Aucun Commentaires

    Ma version personnelle du crumble aux pommes. Elles infusent toute une nuit dans un "sirop" de thé, au miel et à la cannelle. Un pur délice !

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    Par Sucré Sablé
  • Les Crumbles et Cie

    Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau

    9 mai 2024 / Aucun Commentaires

    Un crumble aux deux fruits stars du printemps, la fraise et la rhubarbe, accompagnée d'une pointe de miel, d'une touche de vanille et de fleurs de sureau.

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    Crumble aux Prunes, Miel et Cannelle

    4 août 2023 / Aucun Commentaires

    Pour changer un peu du traditionnel, mais toujours excellent, crumble aux pommes, pourquoi ne pas vous laisser tenter par ce savoureux crumble à ces différentes variétés de prunes (quetsches, prune d’Ente et mirabelles). Les fruits sont ici rôtis dans le…

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    Par Sucré Sablé
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    Crumble aux Fruits Rouges

    26 juillet 2023 / Aucun Commentaires

    Crumble à la poudre d'amandes aux fraises, framboises et mûres.

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    Crumble aux Poires, Sirop d’Érable, Noix et Cranberries

    29 mars 2023 / 1 Commentaire

    Des poires, des noix, du sirop d'érable et du goût. Mais qu'attendons-nous ?

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    Par Sucré Sablé
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    Crumble “Canadien”

    27 juillet 2020 /

    Crumble "Canadien" aux pommes, bananes & sirop d'érable.

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    Par Sucré Sablé
  • Les Crumbles et Cie

    Crumble aux Poires, Chocolat & Spéculoos

    5 mars 2020 / Aucun Commentaires

    Crumble parfumé aux épices des biscuits spéculoos et garni de poires et de pépites de chocolat noir.

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    Par Sucré Sablé
  • Les Crumbles et Cie

    Crumble aux Figues, Miel et Noix

    17 octobre 2019 / Aucun Commentaires

    Crumble aux figues rapidement revenues dans le miel. Le crumble est lui composé de noisettes et éclats de noix, communes et pécan.

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    Par Sucré Sablé

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Le mot de l’auteur

Originaire du Sud-Ouest, j’enseigne la physique-chimie en collège et lycée.

Passionné depuis toujours par la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie, j’ai passé et obtenu le cap pâtisserie en 2019.

Sur ce blog, vous trouverez quelques recettes personnelles ou glanées ici et là.

Bonne flânerie !

Julien

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