Pierre de Jade
Entremets Matcha, Miel, Citron, Passion et Fromage Blanc
Un entremets aux airs asiatiques, entre le Japon et la Chine, autour du matcha, du miel, du citron et du fruit de la passion.
Gel Matcha
Destiné à être utilisé en décoration ou en finition, la quantité de matcha est à adapter en fonction de l'intensité en goût que vous souhaitez.
Dacquoise au Matcha
Biscuit dacquoise à l'amande parfumée au matcha.
Ganache Blanche au Matcha
Une ganache destinée à garnir une tarte ou à constituer un insert pour un entremets. Parfumé au matcha. Logique vu son nom.
