La Cacahuète (Arachis hypogaea)

Classification biologique

Arachis hypogaea

Famille

Les Fruits à Coque

Saison

Été

Étymologie

Du nahuatl (dialecte sudamerindien) tlalcacahuatl, de même sens, issu de tlalli, la terre et cacahuatl, le cacao.


Variations autour de la Cacahuète

Préparations, Techniques et Savoir
Recettes de Base
Pâtisserie
Boulangerie et Viennoiserie
Cuisine
Boisson

Désolé, rien à se mettre sous la dent. Repassez un autre jour, qui sait.

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  • Bún Bò Nam Bò Bo Bun au Bœuf
    Bún Bò Nam Bò

    Bo Bun au Bœuf

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  • Bún Bò Nam Bò Bo Bun au Bœuf
    Bún Bò Nam Bò

    Bo Bun au Bœuf

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  • Crémeux amylacé à l’Hypocras
    Crémeux amylacé à l’Hypocras
  • Compote de Figues au Miel de Thym et Herbes de Provence
    Compote de Figues au Miel de Thym et Herbes de Provence
  • La Part des Anges Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo
    La Part des Anges

    Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo

  • Gelée au Whisky et au Sirop d’érable
    Gelée au Whisky et au Sirop d’érable
  • Gelée amylacée au Pomelo
    Gelée amylacée au Pomelo
  • Crémeux à l’Orge Mondé
    Crémeux à l’Orge Mondé
  • Croustillant à l’Orge Mondé et à la Crème de Marron
    Croustillant à l’Orge Mondé et à la Crème de Marron
  • Sablé à la Châtaigne sans Gluten
    Sablé à la Châtaigne sans Gluten
  • Crème Bavaroise à la Crème de Marron et au Whisky
    Crème Bavaroise à la Crème de Marron et au Whisky
  • Sirop de Pochage au Sauternes
    Sirop de Pochage au Sauternes
  • Poires Pochées au Sauternes
    Poires Pochées au Sauternes
  • Les Larmes du Lion Poire, Sauternes et Vanille
    Les Larmes du Lion

    Poire, Sauternes et Vanille

  • Gelée de Sirop de Sauternes et Poires Pochées
    Gelée de Sirop de Sauternes et Poires Pochées
  • Sablé Reconstitué sans Gluten
    Sablé Reconstitué sans Gluten
  • Streusel sans gluten
    Streusel sans gluten