Fontainebleau de Fromage de Chèvre
Du fromage de chèvre, de la crème fouettée. Et puis c'est à peu près tout. Mais c'est déjà pas mal.
Le Fromage Cuisiné, Mirabelles et Noisettes
Le Vieux Comté de 36 mois servi en émulsion avec en son cœur une compotée de mirabelle enrichie de praliné noisette.
Ricotta
Une version rapide et facile de la ricotta par le chef italien de l'Hôtel Four Seasons du George V.
Labneh
Entre le yaourt à la grec et le fromage frais, le Labneh est un laitage tout droit venu des pays du Levant. Selon le temps d'égouttage vous pourrez l'utiliser en tartinable ou comme petites garnitures d'une salade !
Fontainebleau
Fontainebleau
Fromage Frais à Tartiner
Un petit fromage à réaliser soi-même, idéal pour un apéritif.
Fondue « Savoyarde »
La fondue savoyarde, l'un des plats typiques quand vient le mauvais temps. Mélange de fromage fondu et de vin blanc sec, comment résister ?
