Christophe Felder

Biographie :

Nous devons à l’Alsace la naissance de deux des plus grands pâtissiers français de ses dernières décennies. Pierre Hermé bien-sûr et puis Christophe Felder. Ce dernier est LE meilleur pâtissier-auteur de recueil. On lui doit la bible unanimement reconnue Pâtisserie. Référence ultime du monde sucrée. Depuis plusieurs années, il forme un duo de choc avec Camille Lesecq, avec qui il a fondé Les pÂtissiers. À eux deux, ils sont à l’origine d’une multitude d’excellents livres.

Livres :

En collaboration avec Camille Lesecq :

Ses Recettes :

Toutes ses recettes :

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