Tranches d’Aubergines et Courgettes Rôties au Grill
Des aubergines, des courgettes, une mandoline, un grill et puis de l'huile d'olive. Surtout de l'huile d'olive.
Rouleaux d’Aubergines & Courgettes, Pesto & Fromage Frais de Bernard Laurence
Des rouleaux composés de fines tranches d'aubergines et courgettes garnies de fromage frais, de pesto et de roquette. Simple et délicieux pour un apéritif dînatoire.
Antipasti de Légumes Rôtis
Légumes de saison (aubergine, courgette, tomates cerises, oignons nouveaux et poivrons) tendrement rôtis au four et parfumés d'origan et de piment d'Espelette. Idéal à l'heure de l'apéritif. Une recette de Marie Chioca.
