Régis Marcon
Les Recettes de Régis Marcon :
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Cabillaud à la Vapeur de Combava, Sauce Grenadille
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Ceviche de Daurade à la Grenade et au Lait de Coco
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Clafoutis aux Pommes et Cerises
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Daurades Royales au Raisin Muscat
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Salade d’Endives,aux Pommes, Noix et Dattes